| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1279千卡 | 556千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 423千卡 | 325千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 巧克力软糖热量/卡路里2265千卡 | |||

1、枣子洗净晾干,切半,放入烤盘,小火85℃左右烘焙80分钟。

2、枣子出炉后切成小块备用。

3、巧克力,炼乳,黄油一起放入盆中隔水加热至巧克力融化,然后均匀搅拌。

4、搅拌均匀后加入朗姆酒,停止加热,搅拌均匀后倒入碎脆枣,翻拌均匀后倒入模具。

5、脱模切块,甜腻腻的巧克力脆枣软糖就完成啦。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、帮助消化、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有滋补健脑、补心血、聪耳明目等功效;可与松子、花生、木耳搭配;与黄瓜、萝卜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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