| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 15千卡 | 292千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 300千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 虫草花芡实炖龙骨热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡,相当于写字193分钟消耗的热量108 | |||||
1、龙骨洗净，飞水后洗净备用。
2、虫草花、芡实分别浸泡30分钟后，洗净沥干备用。
3、将所有材料放入内胆中，加适量水，将内胆放入隔水炖重内，炖约3小时后加入适量盐即可。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、降颅压、滋润喉咙等功效；
芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、补脾止泻、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、益力气、补虚弱等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、止血等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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