| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 176千卡 | 44千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 辣椒炒面热量/卡路里1941千卡 | |||

1、青辣椒洗净,切图片样,或者切圈。

2、放入盐,鸡精,十三香

3、放入一个鸡蛋,搅拌均匀。

4、放入面粉,让面粉跟辣椒充分包裹。

5、锅里放油,放入葱花爆香。

6、放入拌好的青椒面粉。

7、两分钟后反面,稍等继续翻炒。熟了就可以出锅啦。

8、面粉应该放的多点了,吃起来更筋道!
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效;可与糙米、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与青椒、紫菜、香椿搭配;与牛奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、提鲜、帮助消化等功效;
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