| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 可可糖霜西饼热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡,相当于赛艇62分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备用料
2、糖粉加黄油，用橡皮刮刀拌匀
3、再用打蛋器搅打松发
4、取出20克，加入1小勺可可粉
5、拌匀，备用
6、在剩下的黄油中分次加入蛋白
7、用打蛋器搅打成均匀的糊
8、低筋粉，玉米淀粉，泡打粉，1/2小勺可可粉混合筛入糊中
9、拌成均匀的面糊
10、装入裱花袋，尖齿花嘴
11、在烤盘中挤出6CM长的条状
12、将先前做好的可可糖霜装入另一个裱花袋，在尖角剪一个小口
13、在条形面糊上挤出横条
14、放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟，熄火后继续焖10分钟，
15、出炉
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、解热烦等功效；可与菠菜、百合、玉米搭配；与味精、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、和胃等功效；
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