| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 什锦炒饭热量/卡路里1077千卡 | |||

1、黄瓜切丁

2、胡萝卜切丁

3、香肠切丁

4、鸡蛋打散

5、锅里放油

6、油热后,放入切好的黄瓜 胡萝卜 香肠翻炒

7、放入番茄酱 翻炒

8、放入剩米饭翻炒均匀,然后加入盐和味精

9、另一只平底锅放油

10、油热后把鸡蛋液倒入摊成饼

11、将刚刚炒好的饭倒在鸡蛋饼上

12、最后将鸡蛋饼与炒饭拌匀,就可以开动啦!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、蜂蜜、虾米搭配;与哈密瓜、娃娃菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与黄豆、鳕鱼、狗肉搭配;与山楂干、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与香椿、银鱼、桂圆搭配;与田鸡、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进食欲、抗衰老等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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