| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 日式肥牛炒乌冬面热量/卡路里435千卡 | |||
 热量435千卡,相当于高抬腿44分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将乌冬面焯散过冷河备用！
2、烧热锅后加油，先炒牛肉接着放所以蔬菜爆炒！
3、炒到蔬菜与牛肉都熟时加入准备好的乌冬面入再炒！
4、最后将调味料每样都放小许入锅番炒，加入猪扒汁与炒面汁再炒两下就好了！
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、健脾、止渴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促消化等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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