| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 法式吐司热量/卡路里851千卡 | |||

1、面包片放入130度预热好的烤箱烤8-10分钟。这一步是可选的。

2、蛋黄、牛奶、糖、盐、肉桂粉混合在一起。

3、烤过的面包在蛋奶液中浸泡几秒,两面都要泡到,但是泡的时间一定不要太长。

4、开小火,平底锅内熔化黄油。

5、裹好蛋奶液的面包片放进去,煎到两面金黄就好了。

6、成品~
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、补水等功效;可与圆生菜、银鱼、青椒搭配;与红薯、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、改善视力等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与香椿、红枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、除口臭、滋阴等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有散寒止痛、活血通经、引火归源等功效;可与蜂蜜、猪肚、狗肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促消化、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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