| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 蒜蓉荷兰豆热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡,相当于混凝土工作20分钟消耗的热量420 | |||||
1、荷兰豆择去两边的筋丝，然后放水里洗净。
2、择洗干净的荷兰豆切成两三段，蒜去皮剁碎备用。
3、炒锅上火，倒入食用油，放入蒜蓉炒出香味。
4、放入荷兰豆煸炒断生。
5、调入盐、鸡精即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利尿、抗菌消炎、治便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、帮助消化等功效；可与马齿苋、粳米、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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