凤梨酥的热量和减肥功效

1、成品，引诱你~~

2、馅多皮薄

3、准备材料，洗干净冬瓜却皮和籽切小，菠萝却皮却籽为也切小

4、黄油，放在容器里隔热水软化

5、冬瓜用不粘锅添加开水煮熟，差不多25分钟左右时间，

6、冬瓜煮熟后用纱布济出水份，用肉肉，水丢了吧

7、菠萝放盐搅拌一下放10分钟，会变软用纱布济汁，

8、菠萝汁倒入锅中，添加麦芽糖80g，白糖60g中火炒一下加入冬瓜肉菠萝肉搅拌，中水煮开后软小火哈，

9、一开始就是这个样子的，小火慢慢熬浆糊

10、一小时后是这样

11、一个半小时后是这样

12、两小时后完全收汁

13、然后等待冷却的馅，揉成18克一个的丸子

14、开始制作酥皮:把一个鸡蛋调成清，加入黄油80g，白糖20g，盐5g，奶粉40g，使用打蛋器打成浆

15、初步是这样

16、低筋面粉100g分成4次加入搅拌噢

17、越来越干

18、倒出来用手揉一揉

19、酥皮面团因为含有黄油多揉一揉就成这样了

20、用电子秤、秤13克/粒

21、量控制好包出来才一样大小，烤的时候才好受热

22、酥皮面团压成这样，在手上操作，因为皮太软容易破，

23、添加馅，四方形包裹着，慢慢操作

24、包好是这样

25、放在烤盘里

26、烤箱提前预热上下175度，烤15分钟左右

27、在烤箱，要好之前看看颜色黄不黄，如果烤箱温度不均匀就加几分钟时间。

28、烤好了，味道美哒哒

29、馅是用切小，不是剁成蓉噢！口感才会拉丝