| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 两豆焖面热量/卡路里1605千卡 | |||

1、肉切成大丁

2、芸豆掰成小段,土豆切跟芸豆差不多大的棍,葱姜切丝,我加了辣椒,不喜欢辣的可以不加

3、肉丁用料酒和胡椒、葱姜酱油腌制一刻钟备用

4、油烧热后倒入肉丁煸炒再放入葱姜一起炒一会

5、肉煸出水分后倒入芸豆炒一会再放入土豆和辣椒继续翻炒

6、青菜炒至断生加水,水没过菜就可以了,加入点酱油和盐。

7、把鲜面条均匀的铺在菜上面,盖盖收汁

8、汤收到这样就可以了起锅了,具体时间我忘记看了,这个也得根据做的量的大小来看收汁的时间,多注意看着点锅就可以了

9、出锅盛盘

10、面条筋道,因为放了辣椒,口感咸辣可口
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、缓解慢性疾病、增强抗病能力等功效;可与莴笋、豆腐、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、养颜、健脾等功效;可与醋、牛肉、黄瓜搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与虾、花菜、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与牛肉丝、菌菇、猪血搭配;与红枣、油皮、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
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