| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 桂圆银耳炖木瓜热量/卡路里924千卡 | |||

1、所有食材,葡萄干和枸杞子随意加不加都可以,我是后来加的。

2、木瓜洗干净一分为二,把子去掉。一半做造型就是底,一半切成小方块。

3、银耳泡好用剪刀剪碎一次加足水放锅里大火烧开,转小火炖出胶原大概一小时左右!

4、放入桂圆和冰糖煮十分钟,最后加小块木瓜和葡萄干枸杞子煮五分钟。

5、成品出锅!

6、锅里剩下的当汤喝了
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、抗痉挛、抗疫杀虫等功效;可与章鱼、带鱼、狗肉搭配;与皮皮虾、虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、壮身、润肠等功效;可与鹌鹑蛋、猪肝、哈密瓜搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健忘、益气血、滋补等功效;可与橘子、大米、松子搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、润肺等功效;可与黑芝麻、银杏、银耳搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、益精明目、保肝等功效;可与大花蟹、大闸蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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