| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 冰糖木瓜银耳热量/卡路里829千卡 | |||

1、银耳泡两个小时泡开,然后去掉中间发黄的核

2、银耳下锅炖半个小时至一个小时

3、放入洗净的莲子炖一个小时

4、然后放入切好的木瓜和泡了十分钟洗净的枸杞

5、炖半个小时左右放入冰糖,等冰糖融化就可以出锅了

6、根据个人喜好放点纯牛奶也可以,个人觉得放纯牛奶味道会更浓更好喝一点,注意:牛奶一定要等关火出锅后才能放,这样才不会破坏牛奶的蛋白质
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、健脾消食、通乳等功效;可与蘑菇、玉米面、牛奶搭配;与基围虾 、海虾、虾相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、强心、和血等功效;可与山药、百合、枸杞搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、益肾涩清、预防高血压等功效;可与白果、黑米、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效;可与莼菜、高粱、银耳搭配;
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