| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 240千卡 | 300千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 豆皮鸡蛋汤热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于打扫89分钟消耗的热量228 | |||||
1、豆皮清洗干净
2、鸡蛋打撒加入适量的盐，搅拌融化
3、葱花切丁备好。
4、正式开始了，往锅里加油，油开了，倒入搅拌好的鸡蛋，其实就是把鸡蛋煎好，
5、煎好弄散之后加入水。
6、水滚了之后，放点盐和胡椒粉，再放入洗好的腐皮，煮到软白软白的。
7、最后再放一点点葱花和鸡精就可以起锅了。味道可以按照个人口味适量添加，相信一定有你喜欢的味道。图片为最后的成果。（昨天有煮了一次，所以增加了一些图片╯▂╰）
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、解毒、保护心脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与羊排、干贝、紫菜搭配；与甲鱼 、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效；
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