| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 白菜肉园汤热量/卡路里1161千卡 | |||

1、白菜洗净,清水下锅,待菜快耙时放鸡精。

2、鲜肉现切颗粒,再反复宰碎,肉中加一些碎姜粒、盐、花椒粉、芡粉,加少许清水顺时针搅拌,至肉均匀,有一定弹性即可。用勺舀小丸下锅,煮至肉丸浮在汤面,洒葱花起锅。

3、是不是有食欲
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、利二便等功效;可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配;与鹌鹑、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、解热除烦等功效;可与猪肉、冬瓜、鸭腿搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与膝圆牛肉、牛肝菌、牛腿肉搭配;与熏豆腐干、卤豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1