| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 渍菜粉热量/卡路里35千卡 | |||

1、酸菜约250g左右 切丝泡水约5-10分钟

2、酸菜过水去掉多余的酸味及杂质后 用手攥去多余水分备用

3、切葱花 姜片备用

4、肥瘦均匀的猪肉切片

5、粉丝两团 备用也可以用土豆粉条(用粉条的话记得提前用温水泡发一下这样熟的透一些)

6、锅中放少许豆油 开小火 放入肉片将肥肉超出油 肉变得相对干些

7、炒

8、猪肉炒好后国内放入少许酱油 葱花爆香

9、放入准备好的酸菜 在锅中翻炒让酸菜颜色均与

10、酸菜翻炒约5分钟左右后 锅内倒入少量开水 刚刚过酸菜即可 放入粉丝

11、在粉丝散软熟透之后 大火收掉汤汁 撒入花椒面 味精盛出即可
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消食、大便秘结等功效;可与鸭胸、仔鸭、土番鸭搭配;与青梅果脯、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
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