| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香苗 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 茴香素水饺热量/卡路里951千卡 | |||
1、摘洗干净茴香苗晾干水分,将豆腐切成小块上蒸锅蒸至紧致。
2、准备面粉和凉水,和面。和好的面团在室温下醒十几分钟。

3、准备饺子馅。先准备炒锅,放入食用油烧热。打散的鸡蛋入锅翻炒至黄色细粒。豆腐切细丁入锅翻炒均匀。茴香苗切碎入锅翻炒,加入盐翻炒至剩余少量水份,加入生抽和调味料。翻炒均匀出锅。

4、制作饺子皮,包饺子。

5、烧开水后煮水饺。美味就可以开吃了^_^
茴香苗的热量24千卡(每100克);具有健胃、行气、理气和胃等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热润燥、降血脂等功效;可与平菇、猪血、鲤鱼搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与肥牛、辣椒、基围虾搭配;与甲鱼 、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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