| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 脆香炸豬扒零经验不失手热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于打桌球756分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪里脊洗净切薄片。用刀背横竖直捶，捶至半透明。这步最重要的。一定不能忽略偷懒了。
2、放盐黑胡椒腌（这个料也可按自己喜好添加的，五香粉之类）腌5小时左右。早上买好晚上吃的。
3、面粉（忘记拍照）全蛋液（这是一个的用量）面包糠量多点
4、顺序沾上面粉全蛋液面包糠。这时可以用手捏捏按摩按摩
5、热锅热油，开炸。自家炸不需太多油，没过即可。每块猪扒大概五分钟，颜色转金黄色就好。
6、好了！我浇上番茄酱和沙拉就成了小吃了，小朋友都没吃饭只吃这个啦。好脆好好吃，小朋友说给我无数赞
7、快点动手试试吧真的超易做的！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与玉米、青椒、肥牛搭配；与牛奶、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降血糖、止咳平喘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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