| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 486.5克 | 椰蓉叶子面包热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡,相当于水中有氧健身操304分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除黄油外的面团材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
2、面团整圆后放入酵箱。
3、约2倍大即可。
4、制作椰蓉馅，黄油软化后混合所有材料，捏均匀即可，分成4等份。
5、将发酵好的面团用擀面杖擀开排气，分成4等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
6、取一份面团压扁后包入椰蓉馅，捏紧收口，其余3份依次包好。
7、将包好馅料的面团擀成椭圆形。
8、先把一边翻过来。然后再用另一边翻过去包住。
9、用抹了油的小刀在当中切一刀，注意别切断两头。
10、尖的一头穿过切口。翻面后稍整理一下即可。
11、约2倍大即可。
12、发酵好的面胚表面刷一层薄薄的蛋液，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、延缓衰老、健脑益智等功效；可与玉米、海虾、基围虾搭配；与兔肉、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、固齿、美容等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与香椿、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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