| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 干煸手撕杏鲍菇热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于有氧运动17分钟消耗的热量350 | |||||
1、葱姜蒜切小粒 黑的是豆豉切碎了 是做有机菜花用的 放在一块了 可以忽略这个
2、这是杏鲍菇撕到一半时 就这样一直撕 很好玩 撕着撕着 有种手撕牛肉的感觉
3、一只杏鲍菇撕了满满一盘
4、锅里不放油 放入杏鲍菇干煸 用筷子不停搅动
5、这是煸了大约一分钟时样子 塌架了不少
6、继续煸炒
7、放豆豉 葱姜炒一会 加蚝油 翻炒 盛盘 完工啦
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；
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