| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 微波炉柠檬饼干热量/卡路里684千卡 | |||

1、材料集合。

2、半个柠檬先挤出15毫升柠檬汁;然后切成两瓣,剥掉果肉

3、用刀仔细地去掉柠檬皮上的白絮,这样做出来的饼干味道才不会苦

4、处理好的柠檬皮切成粒,备用

5、柠檬汁,备用

6、黄油室温软化

7、加入白糖,不必打发,搅拌即可

8、加入柠檬皮,搅拌均匀

9、倒入柠檬汁,搅拌均匀

10、筛入面粉

11、用手抓成面团

12、面团整理成条,用油纸包好,放入冰箱冷冻至硬

13、取出,切成块

14、容器上铺上锡纸,饼胚稍整形,依次摆入(彼此之间要留有空隙,以防粘连)微波炉转盘上摆上烤架,把饼胚置于烤架上,烧烤/组合,10分钟。

15、时间到了之后,把饼干取出,晾凉,等饼干表面稍硬之后,翻面,烧烤/组合,8分钟。

16、成品正面

17、成品底面
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津、化痰等功效;可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛蛙、牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配;与牛奶、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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