| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 迷迭香-香椿千层饼热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡,相当于下坡滑雪226分钟消耗的热量300 | |||||
1、香椿、鸡蛋、面粉等备料
2、香椿热水焯水后过凉水沥干
3、焯过水的香椿切末
4、鸡蛋打入面粉中搅拌均匀
5、一点点加入温水，顺时针搅拌
6、再加入香椿、黑胡椒、蚝油、盐，顺时针搅拌均匀
7、锅底抹薄薄的植物油，将面糊摊成薄饼
8、一片片叠加并卷起
9、用刀切开即可尽情享用春天的美味了
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、祛虫疗癣、清热利湿等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、桂圆、西红柿搭配；与豆奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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