| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 蒜味酱香淋豇豆热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡,相当于绘画135分钟消耗的热量270 | |||||
1、缸豆洗净整理成长短一致的小段。
2、热水烧开后加入花生油后放入缸豆、盐，用中火煮熟，口感随喜，捞起滤干水份摆盘即口。
3、将蒜蓉、花生酱、生抽一起拌匀，烧开滚油淋入酱料内拌匀后淋在缸豆即可开吃。
4、成品图
5、成品图
6、成品图
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、消食理气、预防感冒等功效；可与龙须菜、火腿、醋搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、增强记忆、预防高血压等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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