| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 肥牛茄汁面热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于俯卧撑45分钟消耗的热量480 | |||||
1、番茄切小丁备用。洋葱和大葱也切成小丁备用。蒜苗切丁备用。
2、油温热后加入大葱和洋葱丁炒香。
3、加入切好的番茄丁翻炒。大火炒两分钟。
4、转小火煮五六分钟。在煮的时候加入鸡精、胡椒粉。再加入两大碗水煮开，加入盐调味。
5、在煮番茄的时候另起一个汤锅煮面，在面煮到九成熟的时候，把面捞到煮好的番茄汤里，同时放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健胃消食、祛雀斑等功效；可与西葫芦、福寿鱼、西兰花搭配；与土豆、青鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效；可与鸡蛋、土豆、芋头搭配；与牛膝、红糖、生姜相克，同食可能会引起不适；
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