| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 百梦多咖喱调料 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 咖喱蒙太奇热量/卡路里1502千卡 | |||
1、油热锅后,倒入所有调料翻炒(先放胡萝卜和土豆)
2、加入没到所有食材二分之一位置的清水,煮沸后捞起泡沫
3、调中火煮8-10分钟,适量翻动
4、关火,把咖喱调料掰碎后放入锅中搅拌均匀
5、咖喱块完全溶解后再小火煮3-5分钟,直至咖喱成稠糊状
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、防癌等功效;可与苦瓜、火腿、西葫芦搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、活血通络、添髓等功效;可与首乌、冬瓜、栗子搭配;与兔肉、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、补充营养等功效;可与黄瓜、豇豆、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与比目鱼、豆浆、鳕鱼搭配;与山药、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
百梦多咖喱调料的热量539千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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