| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼子酱 | 克 | 76千卡 | 200千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 魚子奶油蝦意粉热量/卡路里490千卡 | |||

1、切达干酪 Cheddar Cheese

2、鸡蛋

3、奶油 Cream: Heavy Whipping Cream 或者 Whipping Cream (广东话叫: 忌廉)

4、小颗粒鱼子酱 (颜色不限)

5、紫洋葱

6、意大利面: 没有限制粗或细。但在煮的时候注意时间。两人吃的份量应该是盒里的三分之一。

7、虾去壳

8、Parsley 欧芹(香菜)

9、蒜切片

10、洋葱切碎

11、小型二至三块切达干酪 Cheddar Cheese

12、蛋打散

13、油

14、盐和胡椒

15、锅放入水等烧开,水开后放入油(橄榄油或普通食油)和盐(一茶匙)。放入意大利面。

16、烧大概5-7分钟,从锅里拿一根面尝试是否面心熟透。如果透了拿出过冷水。

17、平底锅放油等热。

18、放入碎洋葱

19、放入蒜片。 爆炒1分钟。把蒜和洋葱炒香。

20、放入虾

21、蒜,洋葱和虾一起炒香,把虾炒8分熟。

22、拿出炒熟的虾

23、保留锅里的材料不要浪费,放入奶油(忌廉)

24、放入切达干酪 (Cheddar Cheese)煮溶化

25、奶酪快要溶化前关火,放入鸡蛋搅拌。请注意锅内必须不能太热,要不然鸡蛋会变一块块。

26、放入虾

27、放入欧芹(香菜)

28、放入意大利面

29、放入鱼子酱

30、放入胡椒粉,把锅内所有东西一起搅拌。

31、装盘在放少许胡椒(不放也可以).开动!!!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、韭菜花、燕麦片搭配;与红枣、樱桃番茄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鱼子酱的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12;具有滋润皮肤、增强免疫力、滋阴等功效;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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