| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 元宝肉热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于柔软体操57分钟消耗的热量280 | |||||
1、白萝卜
2、白萝卜刀切出形状，挖球器挖出中间圆孔。
3、侧视图。
4、咖喱水中煮萝卜到熟透。
5、元宝半成品。
6、加肉米蒸熟。
7、加蛋再蒸。
8、蛋翻面。
9、装盘。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与羊骨、猪肉、油豆腐搭配；与黄瓜、藕、银耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效；可与小米面、苋菜、干贝搭配；与豆浆、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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