| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 西红柿打卤热量/卡路里1291千卡 | |||

1、鲜香菇切条,木耳切条花生提前泡了去皮剥开,蒜切片虾仁去皮去虾线 ,鸡蛋打好

2、蒜瓣炝锅放入虾仁炒熟,放入西红柿炒软,放入香菇木耳花生瓣,加水没过就行,水开后沦入鸡蛋,加适量盐,加适量玉米淀粉勾芡出锅!

3、配菜1:黄瓜丝

4、配菜2:香椿

5、配菜3 :豆角丝

6、面条煮熟,鲜香的打卤面拌起来!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与大白菜、龙须菜、葡萄搭配;与圣女果、荷兰豆、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、治疗高血压、防癌等功效;可与芹菜、菜花、西兰花搭配;与鳙鱼、海蟹、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、滋养调气、防癌等功效;可与黄豆、芹菜、南瓜子搭配;与螃蟹、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、补血、活血等功效;可与荸荠、豇豆、枣搭配;与猪血、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
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