双莓慕斯的热量和减肥功效

1、核桃仁手剥完成，放在保鲜袋中用擀面杖压碎，我是买的需要自己剥的，如果有剥好的更方便了。

2、黄油隔热融化成液体，与压碎的核桃仁混合，压在心形模具底部，压实，放入冰箱冷藏。

3、吉利丁片切小片用冰水泡软后取出3片，将牛奶和细砂糖一起加热搅拌至融化，关火，放至室温，加入双莓酱，搅拌均匀

4、淡奶油打发至出现纹路可流动状态，切记，不可打太发，不然就成提拉米苏哦

5、打发好的淡奶油与牛奶吉利丁液混合好

6、取出冰箱的心形模具，此时的底部已经有点硬硬的。将慕斯液从中间部分缓慢倒入模具中，全部倒完，再轻微抖动下，将慕斯液抹平。放入冰箱冷藏4小时以上。

7、冷冻时间差不多到的时候，可以准备做镜面啦

8、将蓝莓汁与另外一片吉利丁片加热融化，放至室温。倒入模具中再放入冰箱冷藏2小时以上。

9、取出装饰，将提子切半，放于镜面之上。撒糖珠。