| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 姜奶吐司-吐司狂想曲系列热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于换床单427分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材，蛋清蛋黄分离，姜磨茸。
2、全部食材按照先固体后液体顺序倒进搅拌缸，酵母放进酵母投放盒，选择软式吐司程序，烧色标准，按开始。
3、发酵的时候偷偷瞄了一眼，发得很好哦！
4、4:20后提示出炉咯！将面包轻轻倒出晾架，让它侧卧，这样散热较好。
5、刚出炉的面包外皮硬硬的，因为里面的热气还没有散发出来，如果这个时候切片，再好的锯齿刀具也会掉渣掉满地，而且里面组织会黏黏的，形成一粒粒的发糕一样的组织，让人感觉面包还没烤熟。最好的方法是等它晾至掌心温度（室温25度约45分钟），用保鲜袋封好。温度完全散去后（约3小时），再切片，这时切片不但几乎不掉渣，而且面包组织超级赞！
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、护肤等功效；可与辣椒、桂圆、圆生菜搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
