| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 酸梅汤热量/卡路里933千卡 | |||

1、这些全部在药店买的,特别便宜

2、把所有材料放入过一天,加上清水煮,大火开锅后转小火在煮一个小时左右,然后放凉

3、最后的成品,天气热的时候可以放在冰箱里冷藏,味道极佳,比外面卖的更健康,喝的时候更放心
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、预防便秘、消除疲劳等功效;与后腿肉、猪天梯、野猪肉相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有调和百药、解毒、镇咳等功效;与五花肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有活血化痰、活血散瘀、开胃等功效;可与枸杞子、核桃仁、菊花搭配;与桂鱼、火龙果、海参相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、润肺、补肝等功效;可与决明子、青蟹、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、调中、化痰等功效;可与厚朴、枳实、生姜搭配;
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