| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 1106千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 干锅鸡翅热量/卡路里2038千卡 | |||

1、鸡翅剁成两半,放入油锅炸至金黄,注意别炸焦,炸的过程注意火候

2、炸好鸡翅继续炸土豆

3、都炸好之后开始炒酱,我加了豆瓣酱,蒜片,姜片,葱,八角,花椒,干红椒

4、先加入鸡翅翻炒一会

5、加入土豆条翻炒后放入辣椒继续翻炒一会哈

6、完成咯

7、出锅,好吃
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容养颜、美容等功效;可与牛腩、肥牛、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与基围虾、苦瓜、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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