白云凤爪的热量/卡路里_白云凤爪的做法

1、把鸡爪洗干净，放煮开的水里煮一会，这叫飞水。
飞水就是把鸡爪放开水里煮一下，待水面上有一层泡泡，就把鸡爪拿出。
2、把拿出的鸡爪放冷水冲洗，把鸡油洗到没有为止。
2、洗干净锅，再放水煮开，把飞水后洗干净的鸡爪放入开水里，把火调为慢火，泡15分钟，这是想慢火泡熟鸡爪，时间大家可以调整的。
2、泡完后再放冷水中洗，把鸡油洗没为止。
3、把鸡爪一分为二，再用冷水洗，洗到没油为止。
2、把预先凉好的冷白开水再对鸡爪洗两次。
4、预先冰一些白开水，可以泡过鸡爪的量。
2、盐+鸡精+蒜泥+红辣椒一齐放冰水中调混，味道比平时吃菜咸一点。
3、将鸡爪放冰水中，盖好，放雪柜内泡一晚上。
5、就泡好的鸡爪拿出，停水，然后放香油、辣椒油、香菜、少许红辣椒（装饰用），全混合一齐。即吃！若不即吃，记得放回冰箱里。

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、慢性咽喉炎、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促消化等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

白云凤爪的热量和减肥功效