| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 苦瓜圆子热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡,相当于做饭342分钟消耗的热量150 | |||||
1、前面切苦瓜的步骤省略了，买了肉 剁成肉末 将适量的盐 姜末 拌进肉里面。也可以加点点芡粉。
2、将切碎的姜蒜 泡姜什么的 先进油锅炒出香味，然后往锅里倒入适量的水，大概漫过苦瓜就行了。
3、将苦瓜圆子放进锅里煮。我这个加了辣椒面，所以看起来有点红，其实可以不用加，看个人口味。
4、锅里煮开以后开始调味，加入适量盐 味精。再加入切好的大葱段 调味。大概水开后煮5-8分钟就可以起锅了。
5、起锅后撒点葱花就OK了。味道棒棒哒
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、美容肌肤、降血糖等功效；可与茄子、鸭蛋、兔肉搭配；与猪骨、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与大蒜、圆白菜、枇杷搭配；与豆类、杏、甘草相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与基围虾、豆豉、樱桃搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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