凉拌菜的热量和减肥功效

菠菜适量、红萝卜适量、千张适量、熟花生米适量、盐适量、醋适量、胡椒适量、白糖适量、小麻油适量、红干辣椒适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量

1、千张切丝，红萝卜切丝出水
2、菠菜切段出水，然后过凉水，挤干水分备用
3、拿一个大碗把熟花生米，千张，红萝卜菠菜装一起，加盐，生抽，糖，胡椒拌匀，然后锅里烧热油，放入姜蒜和干辣椒，浇在搅拌好的菜里，最后放小麻油搅拌均匀，拿一个杯子把搅拌好的菜装被子里压一下反扣出来就行了

食材功效信息

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、增进健康等功效；可与鸡蛋、香油、魔芋搭配；与酸奶、黄瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、抗癌、防癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、护心、解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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