| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 簕菜鲫鱼汤热量/卡路里1199千卡 | |||

1、簕菜洗干净备用

2、把鱼分成三段。也可以一整条。
3、姜切片

4、下油把姜煎一下

5、把鱼两面用小火煎一下

6、水开了把煎好的鱼放进去。等汤变成奶白色就可以下簕菜

7、簕菜变色加盐鸡粉就可以来吃了

8、成品图
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、健脾利湿等功效;可与黄豆芽、木耳、黑木耳搭配;与芥末酱、蜂蜜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防心血管硬化、治疗高血压等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;
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