卤肉饭的热量和减肥功效

1、干香菇冲洗几次，然后泡发。

2、准备洋葱、大蒜、生姜、葱。

3、五花肉洗净冷水下锅，加姜片、一根葱、料酒煮开焯水。

4、洋葱切丁。

5、大蒜切末。

6、煮鸡蛋。

7、捞出泡发的香菇，不要倒掉泡发的香菇水。

8、香菇切丁。

9、五花肉切小块。

10、准备好的。

11、热锅倒油，小火煸炒洋葱丁。

12、倒入大蒜末，炒至金黄。

13、加八角、香叶、桂皮炒香。

14、倒入香菇丁炒香。

15、盛出备用。

16、起锅倒油，小火炒糖色。

17、下五花肉翻炒。

18、倒入炒好的香菇一起翻炒

19、加热水，加泡发的香菇水。加两勺酱油，一勺生抽。

20、加葱结，胡椒粉，小火炖煮一个小时左右。

21、加入鸡蛋，加适量的盐调味，继续炖煮十分钟就可以了。

22、成品图

23、成品图

24、开吃啦！