| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 凤梨酥热量/卡路里1376千卡 | |||

1、菠萝一个

2、切好准备榨汁

3、菠萝汁和菠萝渣

4、黄油,牛奶,糖,麦芽糖

5、黄油打发,加入鸡蛋面粉,揉成面团

6、菠萝渣加麦芽糖白糖熬粘稠

7、酥皮和馅

8、包好造型

9、造型好

10、烤箱150度上下火20分钟出炉
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、消除感冒、减肥等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、止咳等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、改善视力等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与韭菜、橘子、橙子相克,同食可能会引起不适;
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