| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 16千卡 | 323千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1374克 | 香草薯角黑椒烤翅根-蒜香热量/卡路里2308千卡 | |||

1、买来的翅根洗干净血水以后,加入咖喱粉,黑胡椒,罗勒碎,百里香,盐,酱油和一点糖按摩搅拌均匀进行腌制。喜欢吃哪种口味就可以哪种调料多放一点~糖主要是用来提鲜 所以一点点就好~一般腌制3个小时左右会比较入味,也可冷藏腌制过夜。

2、土豆一定要洗净,也可以不去皮~切成牙状,清水浸泡2分钟~捞出厨房用纸吸干水分。撒上盐,黑胡椒和一勺橄榄油进行腌制。

3、鸡腿菇洗净 切成1.5厘米左右的厚片。因为菇类会出水体积变小,所以切厚一点成品的口感会很有嚼劲很香。

4、烤盘撒盐.烤箱预热180°

5、放入切好的鸡腿菇片烤制十分钟【不同烤箱品牌不同温度不同,所以最后几分钟还是看着鸡腿菇的状态。基本上是出水然后体积缩小就可以取出。】

6、烤盘铺锡纸(哑光面接触食物)~先铺上腌好的薯角

7、再铺上烤过的鸡腿菇

8、最后放上腌制好的鸡翅根。蒜剥好后切牙状~也均匀放在烤盘上。烤箱预热200度~烤制30分钟后,取出烤盘。把蜂蜜加一点水调均匀抹在鸡翅根上,再入烤箱烤十分钟就可以吃啦~【不同烤箱品牌不同温度不同,所以最后几分钟还是看着食物的状态。当然喜欢吃嫩一点的就减少一些时间,反之就多烤一会儿。~】

9、成品~香草味浓郁,翅根鲜嫩~鸡腿菇和土豆吸收了鸡翅根的油脂香~~

10、超级好吃!!并且简单~~快来试下
翅根的热量194千卡(每100克);具有强身健体、益气、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、降糖降脂等功效;可与牛腩、醋、牛肉搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、增进食欲、防腐抑菌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与玉米面、马齿苋、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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