| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 24千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 154.5克 | 糖苹果可可玛德琳热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于健美操68分钟消耗的热量280 | |||||
1、可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
2、鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖
3、用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发
4、把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀
5、混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感
6、拌好的面糊状态有点稠
7、把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
8、用硅胶铲拌匀
9、裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
10、一小时后取出室温放置10分钟左右
11、放入糖苹果粒
12、烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可
13、玛德琳标志性鼓起的大肚子~
14、出炉脱模放凉即可
15、撒上糖粉别有一番风味哦
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与金针菇、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、美容护肤、健脑益智等功效；可与黄豆、肥牛、丝瓜搭配；与菠萝、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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