| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 3分钟 超简单 营养早餐蛋热量/卡路里123千卡 | |||
1、木耳和大葱切长条 因为早上的原意没有精细的刀工随便切几刀
2、蛋打散 加盐加一汤匙的水或者高汤

3、锅里下油烧热 葱下锅炒香,火转中火,下蛋 和 木耳 等底成型 就可以翻炒 尝味 出锅
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、祛痰、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、轻身强智、治便秘等功效;可与荸荠、鲫鱼、竹笋搭配;与马肉、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、提鲜等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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