红烧带鱼的热量/卡路里_红烧带鱼的做法

1、带鱼用料酒和花椒腌制，15分钟
2、1枚鸡蛋打散，带鱼在鸡蛋里裹一层
3、热锅适量油，炸带鱼5成熟
4、炸好的带鱼捞出来。另热锅，加入葱姜蒜爆香，花椒15枚左右爆香，放入刚才炸好的带鱼，加少量生抽，老抽，加入水，没过带鱼，加辣椒、大料、香叶，大火5分钟，转小火15分钟，收汁。
5、起锅。

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、养肝补血、降血压等功效；可与牛奶、千张、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、健胃、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、健脾胃等功效；可与龙须菜、玉米面、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与豆腐、北极虾、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

红烧带鱼的热量和减肥功效