| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 烧烤汁 | 克 | 41千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 牙签牛肉热量/卡路里981千卡 | |||

1、将牛肉、烧烤汁、姜和大蒜叶腌制十分钟

2、将腌制后的牛肉炸至发黑。

3、单独将干辣椒炒出香味后,再与牛肉混合炒(小火),关火后,把芝麻倒入,搅拌均匀即可起锅。

4、香喷喷的牙签牛肉就成了你的美食杰作!
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、促进消化等功效;可与糙米、花菜、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、益气血、暖胃等功效;可与菜花、枸杞、茄子搭配;与白酒、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、通便、降血压等功效;可与杏仁、桑葚、核桃搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
烧烤汁的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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