| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 烤鸡胸烤鸡丝小零食 好吃不怕胖热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于读书434分钟消耗的热量78 | |||||
1、把鸡胸处理干净，放到料酒，生姜，水里烧熟，筷子可以轻松戳进鸡胸，筷子拔出来的时候没有血水就表示鸡胸熟了。
2、把熟鸡胸拿出来晾凉，然后撕成鸡丝，然后把其他调料放到鸡丝里拌均。
3、拌均的鸡丝均匀摊开到烤盘上，180度左右的温度烤10分钟，取出翻拌，然后再烤10分钟，取出翻拌，再烤5分钟，我家烤箱温度偏高，所以时间按各自烤箱调整即可！
看出来的鸡丝有嚼劲，口味恬淡！
要点就是要经常翻拌，不然容易烤焦，鸡胸多的多翻拌几次，当中还要观察她颜色的变化。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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