| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 凉拌粉丝海带热量/卡路里125千卡 | |||

1、用温水把粉丝泡发,粉丝不容易泡发,可以放火上加热,但是时间不要太长。粉丝泡好,过凉水降温,沥干放盆里。

2、放入切好的葱(放一部分)、蒜末,辣椒油,超市买的即食海带,醋、鸡精,香油几滴。

3、搅拌均匀,装盘,在顶上撒上葱花当装饰。

4、开吃。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、防治富贵病、降血糖等功效;可与芝麻、干贝、大白菜搭配;与薏米、猪血、柿子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防癌症、预防感冒等功效;可与火腿、马齿苋、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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