| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 158克 | 茶叶蛋热量/卡路里370千卡 | |||

1、准备材料,备用

2、鸡蛋洗净,放入锅中,水要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋…

3、鸡蛋煮开后,调小火焖煮4分钟左右,去凉水,趁热敲碎……

4、重新加入没过鸡蛋的水,加入酱油,白糖,茶叶,八角,花椒,盐,鸡精,五香粉,味精调味即可……大火煮开转小火25分钟,焖煮5分钟

5、浸泡2??小时,味道更佳哦……

6、开吃喽,嘿嘿
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、青椒、干贝搭配;与鹅肉、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有醒精神、清头目、解毒等功效;与龟苓膏、鱿鱼头、九制西梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、止血等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、腹部冷痛、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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