| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 8千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 370.5克 | 可可蔓越莓花卷热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡,相当于仰卧起坐122分钟消耗的热量480 | |||||
1、40°牛奶将酵母化开
2、酵母水加入粉类，揉成面团
3、烤箱发酵功能1小时，2倍大
4、揉面，干成长方形
5、刷上糖，麻油混合液，撒上肉松蔓越莓
6、面团卷成条，切2.5厘米左右宽一段段
7、两个接在一起，筷子中间压一下。拉伸扭转
8、大火蒸10分钟！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、美容等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与醋、桔子、菜花相克，同食可能会引起不适；
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