| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 青海大王海鲜炒面热量/卡路里1240千卡 | |||

1、锅里烧水、水开后放入1汤勺料酒、放入虾、螃蟹焯水、变红即可、捞出后把螃蟹切两瓣、然后焯各种贝类、开口即可、鱿鱼花焯一下、

2、豆芽洗净

3、准备配菜

4、蒜拍扁

5、锅里放水、烧开后加几滴橄榄油、下入意大利面煮熟、过凉水、备用

6、锅里放油、加入蒜、姜片爆香

7、下入螃蟹、虾、贝类翻炒、再淋一勺料酒

8、加入一勺酱油翻炒均匀

9、下入豆芽菜、洋葱翻炒均匀后、加入3汤勺韩国辣酱、半汤勺番茄酱、半汤勺糖、1小勺胡椒粉、1小勺盐(根据自己口味放、口轻可以不放)、翻炒均匀

10、加入意大利面、翻炒均匀、如果太干、可以加少许水

11、装盘后散些香葱末就可以开吃喽、
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、提高性功能、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与橙子、茶叶、圣女果相克,同食可能会引起不适;
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、消除水肿、充胃液等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与红薯、樱桃番茄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、防癌症等功效;可与生菜、洋葱、龙须菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、杀菌、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
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