| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糖 | 克 | 205千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 低糖少油—黑糖蜂巢蛋糕6寸热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于混凝土工作162分钟消耗的热量420 | |||||
1、黑糖加水煮開，放至不燙手備用
2、無鹽黄油微波30秒至融化後，分次加入蛋拌勻後，再加入蜂蜜及煉乳拌勻，並篩入低筋麵粉及小蘇打粉拌勻
3、加入黑糖水攪拌均勻後，倒入烤模中，室溫靜置45分鐘
4、放入預熱好的烤箱中，180度烤25分，再於烤箱內悶3~5分鐘即可
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有补中气、缓中、补血等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与牛腩、竹笋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与茼蒿、桑葚、南瓜子搭配；与生菜、豆腐花、热水相克，同食可能会引起不适；
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