| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 62千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 糖蕾丝慕斯蛋糕热量/卡路里1649千卡 | |||
1、淡奶油打发至6成,有纹路
2、吉利丁提前加水泡软后沥水加入牛奶小火加热至完全融化
3、将抹茶粉加入吉利丁液里
4、将抹茶液加入打发的淡奶油里
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、大便秘结、增强体抗力等功效;
吉利丁的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、提高免疫力、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、利尿解乏、美容护肤等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与白砂糖、番茄酱、桔子相克,同食可能会引起不适;
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