| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白豆 | 克 | 536千卡 | 333千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 开胃酸菜白豆汤热量/卡路里1282千卡 | |||

1、将白豆提前一晚用水泡好(我是头天晚上泡的)

2、用压力电饭煲煮豆,水淹过豆子一个骨节,想浓一点的就少放点水,按下煮豆键。然后等豆子煮好就行。(图为煮好的豆子)

3、放猪油,油热放放辣椒

4、然后放大蒜

5、接着放酸菜炒一炒,喜欢吃酸菜的可以多放!

6、然后把煮好的豆放进去。放一点盐巴,味精等煮沸就可以起锅了

7、成品
白豆的热量333千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增进食欲、调营卫、补肾气等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、预防肠炎、降低肝脂肪浓度等功效;可与酱鸭、鸭腿、腊鸭翼搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃、开胃消食等功效;可与小白菜、花菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、杀菌等功效;可与马齿苋、排骨、粳米搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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